Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Vallée Méridionale
- Appellation précise:
- Côtes du Rhône
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 30% Bourboulenc, 30% Marsanne, 30% Viognier, 10% Clairette
- Terroir:
- Sols composés de molasse marine de miocène recouverte par un diluvium alpin (galets roulés)
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation ( 30% en pièce, 70% en cuve)
- Elevage:
- Élevage pendant 8 mois ( 30% en pièce, 70% en cuve), mise après 8 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2025-2031
- Boire avant :
- 2033
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler la bouteille à l'avance
- Servir à :
- 10°
Description
Coudoulet de Beaucastel blanc s’étend sur 3 hectares à l’est de Beaucastel. Sols de galets roulés sur molasse marine. Assemblage : Bourboulenc 30 %, Marsanne 30 %, Viognier 30 % et Clairette 10 %. Fermentations et élevage partagés entre fûts de chêne et cuve inox.
Plus en tension par rapport à 2023, il reste néanmoins très généreux de sa personnalité. Bouquet puissant, porté par le fruit à chair blanche/jaune, parfaitement rafraîchi par une minéralité intense : agrumes confits, melon, pêche et abricot, amande grillée, poivre blanc et pétales de rose. Bouche large et tendue. Grande persistance minérale sur de fins amers salivants. À boire dès aujourd’hui et durant les six prochaines années.
Suggestion gourmande
Couscous de poissons à la tunisienne.
Avis des Experts
James Suckling
"An excellent white Cotes-du-Rhone with a wonderful balance of stone fruit, delicate tannins and lively acidity. Already so enticing and harmonious. Aromas of summer meadow and orange blossoms. A cuvee of viognier, marsanne and bourboulenc. From organically grown grapes. Drink or hold."
Un 2024 sous le signe de la tension et du généreux !