Bientôt épuisé
Reste 11
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Vallée Méridionale
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 80% Roussanne, 20% Grenache blanc, Picardan, Clairette et Bourboulenc
- Terroir:
- Molasse marine de miocène recouverte par un diluvium alpin
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation ( 30% en pièce, 70% en cuve)
- Elevage:
- Élevage pendant 8 mois ( 30% en pièce, 70% en cuve), mise après 8 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2027-2032
- Boire avant :
- 2034+
- Conseil de service :
- Idéalement en carafe
- Servir à :
- 10°
Description
Le vignoble du Château de Beaucastel blanc s’étale sur 7 hectares de cépages blancs plantés sur des sols de galets roulés sur molasse marine. Assemblage : Roussanne à 80 %, complétée par du Grenache blanc. D’autres cépages y sont également présents, tels que le Picardan et la Clairette blanche. Fermentation partagée entre fûts et cuves, puis élevage de 8 mois en barriques (30 % en barrique et 70 % en cuve).
Au vu des conditions climatiques très solaires du millésime 2023, on aurait pu imaginer un Beaucastel blanc riche et peut-être un peu mou. Il n’en est rien : la famille Perrin a su trouver un équilibre juste en préservant une grande acidité et des alcools bien ménagés. Fleurs blanches, pêches juteuses, notes florales et miel d’acacia. Bouche diffuse à la texture solide mais soyeuse. Fins amers délicatement salins en fin de bouche. À boire dès aujourd’hui et durant les cinq prochaines années.
Suggestion gourmande
Poularde de Bresse farcie aux cèpes, suprême aux amandes amères et Vitelotte à la sauge.
Avis des Experts
James Suckling
"A fresh, balanced and velvety white with lemons, white peaches, warm herbs and mild spices on the nose. It's medium- to full-bodied with an oily texture to the flavorful mid-palate. Baked lemons meet a lift of verbena and spices. Plenty of weight here, with a delicious, caressing texture to the peachy finish. Drink or hold."
The Wine Advocate
"Wafting from the glass with a fresh, perfumed bouquet of spices, white flowers, pear, peach and angelica, the 2024 Chateauneuf du Pape Blanc possesses a medium- to full-bodied, dense and sappy palate framed by a gastronomic bitterness, concluding with a long, saline and lively finish. More tensile than in the past, this is a strikingly pure white wine."
Les blancs de Beaucastel gagnent en pureté sur 2024 !