Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Nahe
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Coteaux escarpés de schistes et roches volcaniques
- Âge des vignes:
- Entre 15 et 30 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Fermentation en grands foudres de chêne
- Elevage:
- En cuves inox
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2025-2030
- Boire avant :
- 2032
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-11°
Description
Sur les pentes abruptes de la région de la Nahe, les vignes sont plantées sur un terroir volcanique et pierreux, riche en ardoise et en quartz, conférant aux vins complexité, équilibre et pureté minérale. Les ceps sont âgés de 15 à 30 ans, une bonne moyenne pour ce cru d’entrée de gamme. Les vendanges sont manuelles pour préserver la qualité des baies. Les jus sont fermentés et élevés en cuve inox et en foudre. Ce Riesling sec a de quoi surprendre quelques dégustateurs avertis !
Ce Trocken 2024 de Dönnhoff présente un caractère zesté, à la fois croquant et sapide. Un Riesling de Nahe consensuel qui ravira aussi bien les néophytes que les amateurs chevronnés : pétrolé et minéral, cédrat, mirabelle et amande douce. Bouche tendue et finement perlante, grande énergie et persistance zestée/citronnée. À boire dès aujourd’hui et sur les 5 prochaines années.
Suggestion gourmande
Ceviche de dorade câpres/agrumes, livèche/menthe et poivre timut.
Avis des Experts
James Suckling
"Brimming with mandarin orange and yellow peach aromas, this is a very attractive entry-level dry riesling. Barely medium-bodied, but so effusive and elegant. Very zesty finish. Drink or hold. Screw cap."
The Wine Advocate
"Just bottled with 11% stated alcohol, Dönnhoff's 2024 Riesling trocken VDP.Gutswein opens with a remarkably intense and aromatic yellow stone fruit aroma intermingled with complex and saline terroir notes of the middle Nahe. Fresh and savory on the palate, this is a light- to medium-bodied, straight, pure and fresh dry Riesling with remarkable intensity and sustainability on the finish and a saline and savory aftertaste. This is not as light and charming as the off-dry twin but more serious in its terroir expression. It needs some weeks or months to calm down a bit. Tasted in April 2024."
L’excellence du Riesling allemand sur un immense millésime 2024 !