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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Marsannay
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sol composé de marnes argilo-calcaires pauvres et roche mère calcaire affleurante. Situé en coteaux
- Vendanges:
- Manuelles avec tri sélectif à la vigne
- Vinification:
- 10 à 20 % de grappes entières, 10 à 15 jours de macération en cuves bois
- Elevage:
- 18 à 20 mois en fûts de chênes. Environ 25% de fûts neufs
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2027-2033
- Boire avant :
- 2038+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
Le domaine Bruno Clair est propriétaire d'environ 11 hectares sur la commune de Marsannay. Cette cuvée est issue d'une parcelle de 1,58 hectare située en haut de coteaux. Le sol est pauvre en raison de la roche mère affleurante, ce qui lui confère beaucoup de fraîcheur. Élevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne, renouvelés à 25 % en bois neuf.
Balayé par les courants frais de la « Combe Grandveau », « Vaudenelles » évoque un Marsannay droit et très élancé ! Grande énergie, tant sur le plan aromatique que dans sa construction de bouche, incontestablement verticale : pivoine, griotte, ronce, épices orientales, tabac blond, cuir noble et pointe lardée. Bouche tendue, bourrée d’énergie, tanins droits et allongés. À boire dès aujourd’hui et durant les dix prochaines années au minimum.
Suggestion gourmande
Caille rôtie farcie aux trompettes, écrasé de pommes de terre à l'huile de noisette.
Avis des Experts
James Suckling
"Plenty of wet earth, raw meat and red berry fruit are matched by bright, mineral acidity on the sleek, medium-bodied palate. The elegant tannins drive the long finish."
“Les Vaudenelles” exprime Marsannay dans une énergie folle !