Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Marsannay
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols très argileux (grasses terres) et de grands bancs calcaires (grosses têtes)
- Âge des vignes:
- Plantées en 1950, 1970, 1973, 1990
- Vendanges:
- Manuelles avec tri sélectif à la vigne
- Vinification:
- 30 à 50% % de grappes entières, 10 à 15 jours de macération en cuves bois
- Elevage:
- 18 à 20 mois en fûts de chênes. Environ 40% de fûts neufs
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2027-2033
- Boire avant :
- 2038+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
La terre des « Grasses-Têtes » est lourde, riche, donnant des vins plus puissants et tanniques que le climat « Les Longeroies ». L’origine du nom des « Grasses-Têtes » n’est pas bien définie. Ce terroir, situé en milieu de coteau, est composé d’un sol très argileux (grasses terres) mêlé à de grands bancs calcaires (grosses têtes). Élevage en fût de chêne pendant 16 mois, renouvelé de 20 à 50 % en bois neuf.
S’il y avait un grand cru à Marsannay, le climat « Les Grasses-Têtes » serait un incontestable favori ! Situé au-dessus du village de Marsannay, on lui trouve des ressemblances évidentes avec les pinots de Gevrey-Chambertin. Ce 2023 nous offre un supplément de gourmandise et de sensualité : mûre, rose fraîche, cuir de Russie, réglisse et épices douces. Bouche charnue et voluptueuse, tanins déjà mûrs et saveurs boisées très subtiles. À boire dès aujourd’hui et durant les quinze prochaines années.
Suggestion gourmande
Pigeonneau rôti, jus réduit au jus de groseille, mousseline de panais aux amandes.
Avis des Experts
James Suckling
"What a stunning wine from this underrated appellation. Racy and intensely minerally on the nose, with blood orange freshness and pomegranate fruit that are really startling. Beautifully integrated tannins on the medium-bodied palate. What energy at the very long, focused finish. From organically grown grapes. Drink or hold."
La quintessence de Marsannay magnifié par l’emblématique Bruno Clair !