Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sol riche en granit
- Âge des vignes:
- 50 ans en moyenne
- Vendanges:
- Manuelles, à maturité complète
- Vinification:
- En cuves bois et barriques ouvertes. Vendange partiellement éraflée. Cuvaison longue de 3 à 4 semaines
- Elevage:
- 24 mois en barriques dont 30% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2032-2046
- Boire avant :
- 2052+
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe
- Servir à :
- 17°
Description
« Maison Rouge » est un lieu-dit emblématique du sud de la Côte-Rôtie, offrant une expression rare et racée de la Syrah. Le Domaine Georges Vernay abrite des vignes cinquantenaires sur des sols riches en granit. Travail d’orfèvre au chai avec des cuvaisons longues de 3 à 4 semaines, suivies d’un vieillissement en cuve bois et barriques ouvertes, neuves à 30 %, durant 24 mois.
Immense millésime 2023 pour la grande cuvée de Côte-Rôtie de la Maison Georges Vernay. “Maison Rouge” dévoile une grande puissance aromatique, nette, évolutive et profondément charnue. Beaucoup de complexité dans le verre, mariant tertiaire et variétal dans la plus parfaite des symbioses : griottes, baies noires sauvages, violettes et roses abondent dans le verre. Bouche puissante qui saura s’anoblir dans moins de 3 ans. Un très grand vin en perspective à encaver jusqu’en 2027. Garde illimitée.
Suggestion gourmande
Canard de Challans rôti, sauce Syrah/cacao amer, figues rôties au romarin.
La quintessence du Domaine Georges Vernay à Côte-Rôtie !