Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Condrieu
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Viognier
- Terroir:
- Terrasses composées d'un sol de granit à biotite, exposé Sud/Sud-Est
- Âge des vignes:
- 50 à 80 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Pressurage direct en vendanges entières, débourbage statique et fermentation en barriques
- Elevage:
- 12 à 18 mois en barriques sur lies fines dont 25% de bois neuf. Bâtonnage réalisé
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2026-2033
- Boire avant :
- 2038+
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe en jeunesse
- Servir à :
- 12-13°
Description
Le Côteau de Vernon est LE terroir mythique de Condrieu, d’où naissent les plus grands flacons de l’appellation. Le Viognier, fruit de vignes soixantenaires/centenaires, se gorge ici d’une sève unique et d’une distinction époustouflante. Le vignoble s’étale sur 2,5 hectares exposés plein sud sur des terrasses granitiques escarpées et abruptes (appelées localement gores).
Si le style du “Viognier” et/ou même de “Condrieu” a tendance à vous lasser, c’est que vous n’avez jamais posé vos lèvres sur un verre de “Coteau du Vernon”. Ce 2023 gagne encore en fraîcheur et en précision, belle puissance aromatique sans tomber dans l’exubérance : exotique, floral, mentholé, épicé, minéral et tertiaire noble. Bouche profonde et bien évolutive, traversée par une acidité vibrante et parfaitement enveloppée. À boire dès aujourd’hui et sur les 15 prochaines années.
Suggestion gourmande
Homard poché au Condrieu, sauce beurre blanc montée au zeste d'orange amère/citron confit.
Plus qu’un simple Condrieu, “Coteau de Vernon” est le mythe de l’appellation !