Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
- Appellation précise:
- Alsace
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Sols composés de marnes gréseuses et de calcaires
- Âge des vignes:
- Plus de 50 ans
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2028
- Apogée :
- 2029-2039
- Boire avant :
- 2049+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 12°
Description
La cuvée « Frédéric Emile » porte le nom d’un aïeul né en 1839, qui avait pris la succession de son père sur les terres de Hunawihr. Issu des meilleurs terroirs de Ribeauvillé, surplombant le domaine Trimbach, ce Grand Cru prend naissance sur les coteaux exposés sud/sud-est des parcelles de Geisberg et Osterberg. Enracinés sur un sol marno-calcaro-gréseux, les pieds cinquantenaires de riesling trouvent ici une merveilleuse expression !
Difficile de rester insensible à la cuvée « Frédéric Emile ». Avec ses 7 années de maturité, le verre nous chuchote tous les secrets des grands crus « Geisberg » et « Osterberg ». Ce 2019 est officiellement entré dans sa fenêtre de maturité, avec un bouquet mariant complexité et finesse à la perfection : minéral fumé, coing frais et abricot sec, pamplemousse confit, lys, poivre blanc et verveine… Bouche très sapide, les saveurs de fruits blancs et de minéralité se diffusent intensément et sensuellement. Un pur régal !
À boire dès aujourd’hui et sur les 15 prochaines années, à minima.
Suggestion gourmande
Poularde de Bresse mouillée au Riesling, crème de morilles au poivre à queue.
Avis des Experts
James Suckling
"This great dry Alsace riesling has hugely generous, irresistible aromas of fresh and candied citrus fruit, together with white and yellow peaches. Very chalky and concentrated on the medium- to full-bodied palate. The very long, deeply structured finish makes it plain that this masterpiece is just beginning to give its best! From organically grown grapes. Drink or hold."
The Wine Advocate
"The 2019 Riesling Frédéric Emile is precise and savory on the nose, blending the ripe and intense fruit of the Geisberg with a rather coolish and purely mineral or rocky tone of the Osterberg (?) that is reminiscent of melting salts. Tight and with lots of tannins on the palate, this is a full-bodied, highly energetic and vivacious Riesling with a long and tensioned as well as complex finish that pairs the ripe and dense fruit with structural elements to create something new and impressive. It's very long and saline yet still too tight to be opened today. 14.1% stated alcohol. Tasted at Trimbach in November 2024."
Millésime 2019 exceptionnel pour la cuvée “Frédéric Emile” !