Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Sud
- Appellation précise:
- Vin de France
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sols riches en calcaires situés à environ 400m d'altitude
- Vendanges:
- Manuelles
- Degré:
- 13,5%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2028
- Apogée :
- 2029-2034
- Boire avant :
- 2038
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 16°
Description
Propriété de l’immense vigneron du Mâconnais Jean-Marie Guffens, le Château des Tourettes se situe à Apt dans le Rhône méridional (Lubéron). Les vignes sont principalement plantées sur le plateau de l’Aigle, à 400 mètres d’altitude. « Tinus - Syrah » est éraflé à 100%, élevage d’un an en fût de chêne renouvelé à 50% en bois neuf.
Très belle complexité aromatique où la Syrah développe une sincérité provençale sublime. On retrouve une grande fraîcheur venant tout droit du plateau de l’Aigle à 400 mètres d'altitude : baies rouges sauvages, immortelle, garrigue, toast et pointe fumée. Bouche soyeuse et finement tannique, belle souplesse en fin de bouche.
À boire dès aujourd’hui et sur les 10 prochaines années.
Suggestion gourmande
Lentilles vertes de Provence au bouillon corsé, lardons fumés/tomates confites.
Syrah soyeuse et provençale !