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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Sud
- Appellation précise:
- Vin de France
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Chardonnay, Roussanne et Viognier
- Terroir:
- Sols riches en calcaires situés à environ 400m d'altitude
- Vendanges:
- Manuelles
- Degré:
- 14%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2026-2032
- Boire avant :
- 2023+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Propriété de l’immense vigneron du Mâconnais Jean-Marie Guffens, le Château des Tourettes se situe à Apt dans le Rhône méridional (Lubéron). Les vignes sont principalement plantées sur le plateau de l’Aigle, à 400 mètres d’altitude. « Tinus Grand Blanc Plateau de l'Aigle » résulte d’un assemblage de Chardonnay, Roussanne et Viognier, planté sur des sols argilo-calcaires. Élevage de 10 mois en fûts et 6 mois en cuve béton.
« Tinus Grand Blanc Plateau de l'Aigle » est incontestablement la plus belle cuvée du domaine. L'originalité de cet assemblage « Chardonnay/Roussanne/Viognier » planté à plus de 400 mètres d’altitude nous rappelle certains vins du Mâconnais, comme par hasard… Brioche chaude et craie, fleurs blanches et poivre blanc, poire et agrumes confits, boisé enveloppant. Bouche crémeuse et particulièrement sapide, finale minérale tout en pureté.
À boire dès aujourd’hui et sur les 10 prochaines années à minima.
Suggestion gourmande
L’Aïoli revisité aux médaillons de lotte.
La quintessence du Lubéron !