Domaine Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaumonts" 2023

Emmanuel Rouget, neveu du légendaire Henry Jayer, perpétue le savoir-faire exceptionnel de son oncle au Domaine. Le 1er Cru “Les Beaumonts” est situé proche d’Échezeaux, dans une exposition Sud-Est. Un climat plus chaud que sur le reste de l’appellation composé de sols de marnes calcaires. Les tailles courtes et les rendements raisonnés sont de rigueur. Élevage soigné en fûts de chêne neuf pendant 18 mois.

Si vous mettez les pieds dans les Beaumonts, vous vous rendrez compte du caractère exceptionnel de ce climat. Plantés le long de la combe de Vosne et surplombant les “Suchots” et les “Echezeaux”, les vins sont aussi fins que puissants. Cette pièce d'orfèvrerie dévoile une maturité de fruit noir éclatante et un bouquet d’une puissance magistrale. La force tellurique du calcaire transperce la matière, offrant une texture de tanins poudrés et une longueur en bouche proprement infinie : cassis pur, pivoine, bois précieux et mine de crayon.

À oublier en cave jusqu'en 2030 minimum.

Service à 17°.