Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Galets roulés
- Âge des vignes:
- 20 ans
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2027-2030
- Boire avant :
- 2031+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15-16°
Description
“La Syrah d’Ogier” est un best seller à découvrir d’urgence ! Élaborée à partir des plus jeunes vignes du domaine, elles sont volontairement déclassées en “IGP Vin des Collines Rhodaniennes”. Sols de schistes et de granites et vinification en levures indigènes. Pas d’élevage sous bois.
"La Syrah d'Ogier" 2023 est un concentré de fraîcheur, une Syrah totalement décomplexée qui stimule instantanément le rictus du dégustateur. Bouche tonique bien ciselée, belle trame épicée, tanins très fins et finale juteuse : mûre sauvage, poivre noir, violette, cerise fraîche et pointe fumée, graphite et menthe poivrée.
À boire dès aujourd'hui et sur les 8 prochaines années.
Service à 16°.
Suggestion gourmande
Tartare de charolaise au couteau, condiment câpres-échalotes, frites de patate douce.
La Syrah favorite des bars à vin dans un redoutable 2023 !