Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Syrah (97%) et Viognier (3%)
- Terroir:
- Sols composés de granite et micaschistes
- Âge des vignes:
- De 20 à 40 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 40 hl/ha
- Vinification:
- Vendanges entières à hauteur de 32%, fermentation avec levures indigènes
- Elevage:
- 20 mois d’élevage en fûts de 228 litres
- Degré:
- 13,5 %
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2026-2046
- Boire avant :
- 2048
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°C
Description
“Mes Grands Lieux" incarne la quintessence du Domaine Ogier par le mariage de ses plus belles parcelles de Côte-Rôtie. Vignes sur micaschistes et schistes bruns. Vinification en levures indigènes avec une proportion de vendange entière. Élevage de 18 mois en barriques de chêne français renouvelées à 20% en bois neuf.
Côte-Rôtie "Mes Grands Lieux" 2016…le genre de flacon qu’on ouvre pour les très grandes occasions. Avec ses 10 ans de garde, ce vin déploie une complexité hors norme dans une sublime maturité. Bouche de grande densité dans un toucher de bouche ultra soyeux. Tanins nobles et persistance truffée : rose ancienne, myrtille kirschée, encens, graphite, poivre blanc, pivoine et bois de cèdre.
À boire dès aujourd'hui et sur les 25 prochaines années.
Service à 17°.
Suggestion gourmande
Lièvre à la royale mouillé au Côte-Rôtie à la truffe de la Drôme.
La quintessence des meilleurs terroirs de Côte-Rôtie après 10 ans de garde !