Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Beaune
- Appellation précise:
- Meursault
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sol argilo-calcaire avec alluvions
- Âge des vignes:
- De 25 à plus de 70 ans
- Elevage:
- En fûts durant 1 an, neufs à 20% puis 2 à 4 mois de cuve
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2029-2034
- Boire avant :
- 2039+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 12°
Description
Issu d'un lieu-dit réputé exposé plein Est, sur des sols argilo-calcaires. Vinification traditionnelle, fermentation lente en fûts. Élevage de 12 mois en barriques (25% neuf) puis 6 mois en cuves inox sur lies fines.
"Les Grands Charrons" 2024 est le premier Meursault du Domaine Bouzereau. Malgré la grande qualité des “Côte d’Or” génériques, les “Meursault Village” montrent une complexité supplémentaire évidente ! Bouche tendue et très sapide, finale saline interminable : abricot sec, brioche, craie, miel d'acacia et zeste de pamplemousse.
À boire dès aujourd’hui et sur les 10 prochaines années.
Service à 9°.
Suggestion gourmande
Gravlax de truite de l'Yonne, chutney de rhubarbe et crème d’Isigny aux herbes fraîches.
Le Meursault emblématique du Domaine Michel Bouzeron !