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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Beaune
- Appellation précise:
- Meursault
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sol argilo-calcaire composé de roche et de terre rouge
- Vinification:
- De 30 à 61 ans
- Elevage:
- 16 à 18 mois en fûts, neufs à 25%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2028-2034
- Boire avant :
- 2036+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 12-13°
Description
Juste au-dessus du climat “Les Grands Charrons”, Meursault “Les Tessons” est situé en milieu de coteau sur un sol très caillouteux. Élevage de 12 mois en fûts (25% neuf) puis 6 mois en cuves inox. C'est un vin de grande garde, réputé pour sa verticalité et son éclat cristallin.
Souvent considéré comme l'égal d'un Premier Cru, "Les Tessons" prend le haut de l’affiche avec “Narvaux”, “Meix Chavaux” et “Grands Charrons”. Il exprime une minéralité presque fumée dans un fruit blanc de grande pureté. Bouche droite, habitée par une énergie calcaire impressionnante, persistance salivante très rafraîchissante : agrumes confits et nectarine fraîche, menthe sauvage, pain toasté et épices douces subtiles.
À boire dès aujourd’hui et sur les 10 prochaines années.
Service à 8°.
Suggestion gourmande
Risotto de petit épeautre au Meursault, cèpes et vieux parmesan.
Immense millésime 2024 pour “Les Tessons” de Michel Bouzereau !