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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Beaune
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires avec une forte proportion d'argile blanc.
- Âge des vignes:
- Environ 35 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- En fûts de chêne pendant 16 mois.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2029-2034
- Boire avant :
- 2039+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 12°
Description
Le “Meursault-Blagny” 1er Cru de Michel Bouzereau est une parcelle de 0,54 hectare sur des sols argilo-calcaires avec beaucoup d’argile blanc. Chardonnay de 1988 planté sur un terroir frais et caillouteux. Élevage en fût pendant un an renouvelé à 25% en bois neuf pendant 16 mois.
“Meursault-Blagny” est la petite pépite du Domaine Michel Bouzereau. Dominant le finage de Puligny, son bouquet se veut éclatant comme un Puligny et sa bouche, diffuse comme un Meursault. Sa finale montre une grande énergie minérale et cristalline : verveine, cédrat et pomelo, pointe de jasmin, fleur de sureau, craie, amande fraîche et gingembre.
À boire dès 2027 et sur les 15 prochaines années.
Service à 9°.
Suggestion gourmande
Tajine de lotte à la tunisienne.
Sur les hauts de Meursault face à Puligny !