Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Coteaux Bourguignons
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Argile
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- Cuve Inox, Fut de chêne neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2027-2032
- Boire avant :
- 2034
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
La "Cuvée Julie" nous donne une belle entrée en matière pour découvrir la patte Anne Gros en blanc. Ce Chardonnay est issu des vignes historiques d'Anne Gros. Vinification naturelle en levures indigènes. Élevage en fût de chêne de 500 litres pendant 10 mois.
Très beau millésime pour la cuvée “Julie” qui dévoile un 2024 particulièrement éclatant et précis. Une très belle définition du Chardonnay qui montre qu’Anne Gros excelle aussi bien en rouge qu’en blanc ! Bouche ample et décontractée, finale sur de fins amers salivant et un joli retour finement beurré : agrumes frais, cédrat, pomme verte, fleurs blanches, pierre à fusil et noisette fraîche.
À boire dès aujourd'hui et sur les 5 prochaines années.
Service à 7°.
Suggestion gourmande
Brioche toastée et gravlax de truite de l'Yonne, crème baies roses/aneth.
Un Chardonnay pur, dynamique et profond !