Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Hautes-Côtes-de-Nuits
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols argilo-calcaire profond et humide à 400m d'altitude
- Âge des vignes:
- Plus d'une vingtaine d'années
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage Total
- Elevage:
- 12 mois en fûts de chêne français neufs à 40%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2027-2032
- Boire avant :
- 2034+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
Les “HCN” rouge d’Anne Gros sont issus de parcelles d'altitude sur la commune de Concoeur. Climat de 73 ares planté à la fin des années 90 juste au-dessus du village de Vosne-Romanée sur une terre où les laves fossilifères sont foisonnantes. Élevage de 12 mois en fûts de 500 litres renouvelés à 40% en fûts neufs.
Le “HCN” rouge d’Anne Gros dévoile un 2024 de toute beauté. Un Pinot intense et dynamique taillé dans une grande pureté aromatique. Une complexité qui dépasse largement les standards de l’appellation. Bouche élancée, fraîche et parfumée. Finale sur le végétal noble et les fruits rouges bien mûrs : griotte, fraise des bois, rose fanée, réglisse, pivoine et pot-pourri, poivre noir et touche empyreumatique très subtile.
À boire dès aujourd'hui et sur les 8 prochaines années.
Service à 16°.
Suggestion gourmande
Tataki de charolais, gel de Vosne et câpres frites de Pantelleria.
Un Pinot Noir éclatant dans un rapport prix/plaisir imbattable !