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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Echezeaux Grand Cru
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sol calcaire composé de terre brune, profonde, caillouteuse et parsemée de petits fossiles
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- 12 mois en fûts de 500 litres dont environ 80% de fûts neufs
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2031-2044
- Boire avant :
- 2049+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16-17°
Description
Le Grand Cru Echezaux "Les Loachausses" d'Anne Gros est issu d'une parcelle de 76 ares. Sol brun, profond et caillouteux parsemé de petits fossiles, c'est le terroir le plus précoce du Domaine. Vinification naturelle en levures indigènes. Élevage en fût de chêne de 500 litres pendant un an renouvelé à 80% en bois neuf.
"Les Loachausses" est l’un des plus beaux parcellaires du finage d'Echezeaux. Véritable "Grand Cru" dans les "Grand Cru", Anne Gros signe un 2024 de haute volée marqué par un long développement dans le verre et une race variétale sublime. Bouche charnue et très diffuse, tanins nobles parfaitement mûrs, persistance interminable qui revient sur le fruit noir crayeux : coulis de myrtilles/baies noires, camphre et cacao à la menthe, violette et roses fanées, boisé qui enrobe sans trop en faire.
À boire dès 2028 et sur les 30 prochaines années.
Service à 17°.
Suggestion gourmande
Tournedos de biche en croûte de truffe de Bourgogne, sauce Grand Veneur, purée Robuchon.
Le plus beau secteur d'Echezaux magnifié par la patte Anne Gros !