Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Gevrey-Chambertin
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- 14 mois en fûts dont 30% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2028-2032
- Boire avant :
- 2036+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
Le Gevrey-Chambertin "Village" de Geantet-Pansiot est issu de vieux Pinot Noir plantés sur des sols chargés d’oxyde de fer et fortement pierreux. Élevage de 14 mois renouvelé à 30% en bois neuf.
Le Gevrey-Chambertin Village de Geantet Pansiot est une véritable réussite. Vincent Geantet et son fils Fabien font des merveilles sur les terres historiques du Domaine avec un Village tout en gourmandise et sensualité. Bouche harmonieuse qui concilie puissance et finesse, complexité et souplesse : mûres sauvages, violette fraîche, poivre noir, cuir de Russie et tabac blond, pointe graphite.
Suggestion gourmande
Œufs en meurette façon bourguignonne, sauce Gevrey et lardons fumés.
Vincent Geantet et son fils Fabien nous régalent avec ce nouveau millésime 2024 !