Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
- Appellation:
- Beaujolais
- Millésime:
- 2025
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Gamay
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2026-2035
- Boire avant :
- 2036+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 14-16°
Description
"Le Beaujolais" du Domaine Marcel Lapierre est issu de Gamay plantés sur des sols d’arène granitique pauvre. Vinification 100% naturelle en macération semi-carbonique, 4 à 6 semaines de macération pelliculaire. Pas de soufre à la mise.
Le "Beaujolais" 2025 du Domaine Marcel Lapierre est une véritable bombe ! A la fois sérieux et très plaisant, c’est une véritable explosion de baies rouges et noires dans le verre. Il se veut tout de même bien construit et évolutif dans le verre. Plus structuré que son cadet “Raisins Gaulois”, il dévoile une bouche charnue aux tanins taffetas : cerise burlat, violette sauvage, épices douces, réglisse fine et minéral.
Suggestion gourmande
Fine tartelette poivrons confits/pignons de pin torréfiés et tomme de brebis.
L’icône indétrônable du Beaujolais !