Caractéristiques
- Pays:
- Afrique du Sud
- Appellation:
- Citrusdalberg
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Chenin Blanc
- Terroir:
- Sols de sable décomposé de Table Mountain
- Âge des vignes:
- Vignes plantées entre 1940 et 1955
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Vinification en foudres
- Elevage:
- Élevage isolé de 12 mois dans des foudres avant assemblage puis 6 mois d'élevage
- Degré:
- 14,1%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2029-2031
- Boire avant :
- 2036
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-12°
Description
Eben Sadie a nommé ce 100% Chenin “Skurfberg” en référence à la montagne du même nom située dans la région de Citrusdal d’où proviennent les raisins. En afrikaans, « Skurfberg » peut se traduire par montagne rocheuse. Vendanges manuelles, levures indigènes. Vinification parcellaire des trois parcelles de Skurfberg. Pressurage des grappes entières. Vinification en foudres puis élevage isolé de 12 mois dans ces mêmes foudres avant l’assemblage et 6 nouveaux mois d’élevage. Vin non collé, non filtré.
Immense millésime 2024 pour “Skurfberg”. L’expression aromatique éveille les sens : pomme Granny, peau de poire, cire d’abeille, mirabelle, et minéralité omniprésente. Une magie opère en bouche grâce à son volume impressionnant, sa matière grasse contrebalancée par une acidité vive. La tension minérale est aussi sublime que la concentration. Grand Chenin.
Suggestion gourmande
Kinilaw de thon au vinaigre de Calamansi.
Avis des Experts
James Suckling
"Papayas, stones, apricots, chopped apples, hazelnuts and some rosemary on the nose. It’s compact and creamy, with a full body but lots of stony minerality, plus phenolic grip and texture. Salty and intense at the end. Chenin blanc planted on weathered limestone with high iron content. Drink or hold."
The Wine Advocate
"The Sadie Family 2024 Citrusdal Mountain Die Distriksreeks Skurfberg is a beautifully linear Chenin Blanc marked by crystalline salinity, mineral precision and high-elevation freshness. Notes of citrus peel and wet stone ride a focused, tightly wound palate that emphasizes purity. "We don't want to add things to our wines, but we don't want to subtract either," says proprietor Eben Sadie. Drawn from 65-year-old vines on iron and quartz-rich sandstone soils high on the Skurfberg plateau, this wine captures the tension and altitude-driven clarity that define the site. This is one of the most intriguing wines in this excellent portfolio."
Alerte : immense Chenin, immense minéralité !