Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2005
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2025-2035
- Boire avant :
- 2050
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe
- Servir à :
- 16-18°
Description
Issu du lieu-dit cadastré La Landonne, un des plus grands quartiers de Côte-Rôtie recherché par les plus fins amateurs de l'appellation. La Landonne exprime toujours un supplément de puissance tannique, et un nez plus marqué par les épices avec un côté fumé. Mais toujours cette touche florale caractéristique des Côte-Rôtie de Rostaing après quelques années de garde.
La mythique Landonne de Rostaing, sur un grand millésime 2005 après vingt années de garde ? Un énorme canon, structuré, profond et parfaitement équilibré par les tanins d'une Syrah immense. Sa très grande garde lui a permis de s'ouvrir et d'arriver (tout juste) à pleine maturité. Ceux qui auront la chance de déguster une Landonne vieille de plus de 20 ans s'en souviendront longtemps : truffe, tabac blond, violette séchée, cuire, réglisse ... Moment d'émotion.
Suggestion gourmande
Pavé de cerf, sauce aux cèpes et écrasée de pomme de terre.
La magie d'un terroir mythique de Côte-Rôtie après 20 ans, signé Rostaing !