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Caractéristiques
- Appellation:
- Valais
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Pentes terrassées granitiques
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Fermentation avec levures indigènes en barriques
- Elevage:
- Durant 6 mois en fûts de chêne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2028-2034
- Boire avant :
- 2038
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance et carafer si nécéssaire
- Servir à :
- 16°
Description
La cuvée “Chamoson” est issue du vignoble “Les Combes”. Une parcelle unique de la rive droite du Rhône faîte de terroir caillouteux et calcaire plantées en vieilles vignes de Pinot Noir. Fermentation en levures indigènes, et léger sulfitage à la mise. Élevage de 12 mois en pièces bourguignonnes (environ 25% de fûts neufs).
“Chamoson” 2024 est incontestablement la plus belle réussite du millésime 2024 en Pinot Noir. Ce vin offre dès aujourd'hui un bel équilibre entre fruits noirs sauvages et épices nobles. En bouche, la superbe densité du vin témoigne d'un potentiel remarquable. Le tout s'étire sur une belle finale crayeuse, mêlant des notes de cerise noire, de pivoine, de poivre blanc et de sous-bois.
Suggestion gourmande
Tagliatelles au lard grillé et jaune d'œuf.
Avis des Experts
James Suckling
"From the lieu-dit Champs Les Combes and cultivated on limestone pebbles, the 2024 Grain Pinot Chamoson opens with a pure and refreshing bouquet of redcurrants and cherries. Aged in barrels for 14 months but with no toasty or even oaky nuances, this is a delicate and silky-textured, full-bodied and juicy Pinot Noir with finely grained tannins and a stimulating finish. This lovely, long-lasting Pinot Noir from the Valais is a beautiful gastronomic wine. 13.4% stated alcohol. Natural cork. Tasted in May 2026."
La quintessence du Pinot Noir valaisan !