Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2025
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Pentes de leptynite (gneiss) sur un substrat de marnes calcaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- 100% éraflée. Macération 10 à 15 jours.
- Elevage:
- 12 mois en cuve béton et demi-muids (500-600 l). Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2028-2033
- Boire avant :
- 2035
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
“Histoire de Gosses” est une cuvée de Syrah tout droit venue des “collines rhodaniennes”. Les sols légers sont ici composés de gneiss et de schistes. Fermentation en levures indigènes, élevage de 12 mois en cuve tronconique.
"Histoire de Gosses" 2025 est une Syrah rafraîchissante qui se veut dans l’air du temps. Son nez croquant séduit tout autant l’amateur puriste que le néophyte. Fruité éclatant, bouche dynamique et désaltérante parfaitement équilibrée. Tanins fondus et finale juteuse à souhait : cassis frais, framboise sauvage, pivoine, poivre gris et fine pointe de réglisse.
Suggestion gourmande
Feuilleté de boudin noir et pommes caramélisées.
“Ça commence par une histoire de gosses, ça finit par une Syrah fraîche !”