Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation:
- Bourgogne
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Vendanges:
- Manuelles avec tri
- Vinification:
- Sans soufre
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2029-2031
- Boire avant :
- 2034
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
80 ares de Chardonnay sur deux parcelles, dont les “Grasses Têtes”, l’un des climats pressentis pour le futur classement en Premier Cru de Marsannay. Biodynamie certifiée, vendanges manuelles, élevage en fûts.
Ce Marsannay blanc 2024 séduit par sa finesse et sa pureté. Nez de fleurs jaunes et de pêche mûre. Attaque élégante, milieu de bouche ample et minéral, finale longue et fine : pêche jaune, abricot, pomelo, fleurs jaunes et pierre.
Suggestion gourmande
Dos de cabillaud rôti et purée de patate douce.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2027
Un Marsannay blanc sur l’un des plus beaux climats de l’appellation !