Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Sud-Ouest
- Appellation:
- Jurançon
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 80% petit manseng, 10% lauzet, 10% camaralet
- Terroir:
- Sols argilo-siliceux sur sous-sols de poudingues altérés, altitude de 250 à 325 mètres
- Âge des vignes:
- 10 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Vinification sans égrappage, pressurage direct, fermentation en levures indigènes en foudres de 1200 litres thermorégulés, fermentation malolactique.
- Elevage:
- 12 mois sur lies en cuve de grès de 1200 litres + 1 barrique 225 litres
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2029
- Apogée :
- 2032-2038
- Boire avant :
- 2043
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 9-11°
Description
“Costa Blanca” est une cuvée issue de tous les cépages blancs du Domaine : 80% Petit Manseng, 10% Lauzet, 10% Camaralet. Vignes plantées à 300 mètres d'altitude sur des argilo-calcaires du Dano-montien. Conduite en agriculture biologique (AB), vinification naturelle en levures indigènes et élevage de 12 mois sur lies en cuve de grès.
"Costa Blanca" 2024 séduit instantanément par son profil racé, éclatant et finement exotique. Les notes de pêches et d’agrumes embaument le verre dès l’ouverture. Belle trame calcaire et pointe pâtissière très subtile. Bouche ample, exotique et pleine, soutenue par une tension minérale saline remarquable : pêche blanche, agrumes, poivre blanc, épices orientales, craie et pointe iodée.
Suggestion gourmande
Tartare de Saint-Jacques à la mangue, timut, coriandre et gingembre.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Coup de cœur du Guide vert 2027
Lauzet et Camaralet, les deux amis du Petit Manseng !