Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Hermitage
- Millésime:
- 1983
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
- Terroir:
- Sols riches composés d’arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- Dès aujourd'hui
- Apogée :
- Maintenant !
- Boire avant :
- 2020+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 16-17°
Description
Solaire avec de beaux degrés, 1983 est un millésime de grande puissance et de générosité.
La syrah s’expose au nez sur des nuances de fruits à l’eau de vie, de pruneau, de figue et de macis. Une fois en bouche, le vin évolue avec une chair finement boisée, très suave et caressant.
Un vin épanoui et au sommet de son expression.
Nous avons redégusté ce vin fin avril 2016 autour d'une bécasse, et nous l'avons adoré ! Un vin complet, d'une très grande complexité qui nous a offert un pur instant de plaisir. Un millésime pour les amateurs avertis...
Suggestion gourmande
Canard de Challans, garniture Montmorency et sauce aigre douce
Avis des Experts
Wine Spectator
"Fantastic quality makes your palate spin with joy. Warm July and August with timely rains were a recipe for greatness, and this is a vin de garde. Seamless and silky, but also with a firm backbone of mineral, wet earth, plum, blackberry and leather notes. An old-fashioned red with a long finish.--La Chapelle vertical. Drink now through 2020."
Au sommet de son expression. Tout juste redégusté, nous l'avons adoré !