Domaine Trapet Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2011

Ce lieu-dit est situé au Nord de Riquewihr, entre 265 et 380 mètres d’altitude, sur une pente abrupte et s'étale sur seulement 130 ares. Le sol est composé de marnes calcaires, de dolomitiques et de gypseux riches en éléments fertilisants avec une forte rétention d’eau. Le microclimat de ce magnifique terroir permet de faire des Rieslings riches, mais aussi les prestigieuses Vendanges Tardives et Sélection de grains noble.

Tout cela contribue à donner un vin d’une extraordinaire diversité de saveur. Toujours très racé, presque tannique et large, on retrouve cette fois 2011 avec une évolution toute trouvée.

L’arome typique du Riesling racé : l’hydrocarbure accompagne une chair ample, précise et digeste.

Parfait pour la grande gastronomie.