Domaine Georges Vernay Condrieu "Coteau de Vernon" 2013

Condrieu

Ce terroir met en évidence toute la complexité nuancée du viognier.

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Condrieu
Millésime:
2013
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Viognier.
Âge des vignes:
50 à 80 ans.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2017
Apogée :
2018-2023
Boire avant :
2028
Conseil de service :
Après un passage en carafe en jeunesse
Servir à :
12-13°

Description

Lieu-dit historique de Condrieu, le Coteau de Vernon nous livre une partition simple et épurée du viognier. L’exubérance naturelle du cépage est ici bien canalisée par la tension minérale du granite. Ce terroir met en évidence toute la complexité nuancée du viognier. Naturellement très charmeur, le Coteau de Vernon met à mal l’idée reçue qui prétend que le Condrieu ne sait pas vieillir. Celui-ci peut attendre sagement jusqu’à 10 ans en cave.

Suggestion gourmande

Cuisses de grenouilles snackées, bouillon léger épices douces et gingembre.