Domaine Jacqueson Rully Blanc 1er Cru "La Pucelle" 2013
Rully 1er Cru
De toute la gamme présentée ce jour, voila le vin de texture et de chair par excellence
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Rully 1er Cru
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2017-2023
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- En Bouteille
- Servir à :
- 10-12°
Description
On connaissait le minéral aérien des Pucelles du Puligny Montrachet, premier cru hors pair. Nous voilà maintenant à Rully sur une vigne d’une trentaine d’années reposant sur des argiles profondes et un peu de calcaire.
De toute la gamme présentée ce jour, voila le vin de texture et de chair par excellence. La Pucelle demandera aussi un peu de patience avant se livrer son expression minérale pleine et pointue.
Suggestion gourmande
Fin ragout de cuisses de grenouilles, sauce acidulée
Feuilleté de ris de veau et quenelles de volaille crémées
Blanc de volaille de Landes, mousserons et risotto safrané
De toute la gamme présentée ce jour, voila le vin de texture et de chair par excellence