Domaine Marc Colin Saint Aubin 1er cru "La Chatennière" 2013

"La Chatennière" est l'un des plus vieux 1er cru de Saint-Aubin planté en Chardonnay.

Depuis que nous connaissons les vins du domaine Marc Colin, nous avons toujours été séduits par ce cru qui offre un parfait compromis entre la tension, le volume et la minéralité.

Une forme de synthèse à Saint-Aubin.

Sur ce terroir exposé sud / ouest, c’est un sol argilo-calcaire qui prédomine. C’est un des plus anciens crus de Saint-Aubin, à croire que les anciens ne s’étaient pas trompés.

Abricot, tilleul, brioche s’expriment finement puis vient le minéral. Superbe équilibre général en bouche, matière concentrée, suave et fumée en retro-olfaction.