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Domaine Rostaing Côte-Rôtie "La Landonne" 2012

Côte-Rôtie

Cette magnifique parcelle produit les flacons les plus élégants et racés de l’appellation...

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Sous-Région:
Rhône Nord
Appellation précise:
Côte-Rôtie
Millésime:
2012
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah
Terroir:
Sol puissant, composé d’arène schisteuse marquée d’oxyde de fer
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
30-35 hl/ha
Vinification:
Égrappage à hauteur de 70%. Fermentation en cuves autopigeantes
Elevage:
22 mois en fûts bourguignons et demi-muids de plusieurs vins (10% de fûts neufs pour assurer le renouvellement)
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2022-2040
Boire avant :
2047+
Conseil de service :
Carafer longuement dans sa jeunesse
Servir à :
17°

Description

Cette magnifique parcelle partagée par les plus beaux domaines de la Côte-Rôtie produit millésime après millésime les flacons les plus élégants et racés de l’appellation et cette cuvée est une des plus belles interprétations de cet immense terroir par un très grand vigneron.

La singularité des schistes de « La Landonne » confère au vin toute sa diversité aromatique (pétales de rose, violette, poivre et cassis). La bouche est incroyablement concentré et soyeuse à la fois. La finesse des tanins de la syrah atteint ici un niveau incomparable. À laisser vieillir entre 10 et 20 ans.

Dense et veloutée, c’est une des Cote-Rôtie les plus abouties du millésime. Voila un grand vin civilisé et noble !

Suggestion gourmande

Tourte de Col vert et foie gras.

Salmis de palombes, gnocchis aux olives noires.

Rôti de porc aux épices, tian de légumes.

Verrine façon tiramisu, jus de viande et queue de bœuf.

Avis des Experts

96/100
The Wine Advocate
"Getting a big "Wow" in the notes, the 2012 Cote Rotie la Landonne offers additional richness, concentration and depth, with notes of lots of floral and violet notes intermixed with cassis, cruhsed rock and pepper. Full-bodied, concentrated and with building tannin, it needs 4-5 years in the cellar and will keep for 20-25+."