Domaine de Montcalmès Coteaux du Languedoc Rouge 2012

Le vin se dévoile sous une robe profonde de couleur rouge grenat, le disque est brillant et limpide, il est accompagné par des larmes lentes, épaisses et nombreuses.

Le nez nécéssite une aération importante dans le verre pour nous délivrer de fins arômes floraux, agrémenté par des notes épicées. Les senteurs de fruits rouges et noirs tels la mûre, la cerise, et le cassis rendent l'olfaction très harmonieuse. L'ensemble dévoile une sensualité et une gourmandise extrème.

La bouche à la fois généreuse et ample découle sur une matière encore jeune où les tanins se montrent intégrés et gourmands ce qui permet donc de profité de se vin, dés aujourd'hui.
A l'attaque le vin se montre majestueux, tendre et puissant à la fois, laissant place en milieu de bouche à un aspect soyeux marqué par une belle rondeur.