Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos de la Mouchère" Monopole 2013
Puligny-Montrachet 1er Cru
L’élite des climats de Puligny-Montrachet !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Puligny-Montrachet 1er Cru
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2019-2031
- Boire avant :
- 2033
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 12°
Description
Monopole et cheval de bataille du domaine Henri Boillot, le « Clos de la Mouchère » représente l’élite des climats de Puligny-Montrachet. Si l’identité singulière du terroir est indiscutable, elle est aussi transcendée par la qualité d’une année d’exception et la « patte magique » du vigneron à travers une vinification pointue et un élevage sur mesure.
Suggestion gourmande
Langouste flambée au Limoncello.
Volaille de Bresse aux écrevisses.
L’élite des climats de Puligny-Montrachet !