Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Hauts-Doix" 2013
Terroir d'exception à proximité des Amoureuses...
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2025
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- Carafer 1 heures
- Servir à :
- 16-18°
Description
Située au sud de l’appellation, en contre-bas des « Amoureuses », le 1er cru « Les Hauts Doix » se distingue discrètement par sa profondeur de texture et sa structure apte à bien évoluer grâce à une richesse tanique étonnante dans ce secteur. Nous touchons du doigt la sphère des sommités nuitonnes.
Suggestion gourmande
Poulette de Bresse rôtie à la broche, beurre truffé sous la peau.
Terroir d'exception à proximité des Amoureuses...