Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2013

Châteauneuf-du-Pape

Un millésime très réussi au Clos des Papes !


Quantité limitée à 6

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Sous-Région
    Rhône Méridional
  • Appellation
    Châteauneuf-du-Pape
  • Producteur
    Clos des Papes
  • Millésime
    2013
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Agriculture biologique

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2023-2043
  • Boire avant
    2050
  • Conseil de service
    Après un long passage en carafe
  • Servir à
    15-17°

Description

Un millésime très réussi au Clos des Papes ou les fragrances épicées se mêlent aux nuances balsamiques. La chair est pleine, juteuse et sanguine, structurée par des tanins mûrs et fermes. La finale développe une belle allonge sans se laisser dominer par la rigidité tannique.

Suggestion gourmande

Noisette de chevreuil à la sauge

Tatin aux poires.