Domaine Guffens-Heynen Pouilly-Fuissé "Premier Tri" 2012
Pouilly-Fuissé
Une structure monumentale !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Pouilly-Fuissé
- Millésime:
- 2012
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2022
- Boire avant :
- 2025
- Conseil de service :
- Carafer 2h
- Servir à :
- 12-14°
Description
Autre terrain de jeux de Jean-Marie Guffens, Pouilly-Fuissé « Premier Tri » 2012 se révèle puissant, dense, de belle envergure et bien ciselé par une structure acide imposante. Le nez très légèrement réduit s’ouvre lentement sur des notes de fruits jaunes.
Suggestion gourmande
Asperges et chips de cochon de Bigorre, tuiles au vieux Comté.
Une structure monumentale !