Domaine Tempier Bandol "La Tourtine" 2013 MAGNUM

Grand vin de garde sublimé dans un grand format.

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Provence

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2028
Apogée :: 2030-2035
Boire avant :: 2038+
Conseil de service :: Après un long passage en carafe
Servir à :: 16-18

Description

Nichée sur les sols argilo-calcaire de la colline du Castellet, « La Tourtine » met à l’honneur ses vieux ceps de mourvèdre qui donnent un vin percutant, tant par son expression de parfums (fruits rouges, résine de pin, cuir et bois précieux) que par sa force tannique et sa belle densité.

Grand vin de garde à oublier 10 à 15 ans, à fortiori en magnum.

Suggestion gourmande

Filets de Chevreuil aux airelles et girolles.

Foies de lièvre en persillade.