Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Ruchottes" 2012
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Cru mythique de Chassagne, Les Ruchottes 2012 possède tous les critères d’un très grand vin.
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Chassagne-Montrachet 1er Cru
- Millésime:
- 2012
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2034+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 12-14°
Description
Poussez la porte d’un autre mythe de la Bourgogne avec le domaine Ramonet ! On peut affirmer non sans mal qu’une partie de l’histoire des grands Bourgogne et du Montrachet est inscrite à jamais dans les caves des Ramonet. Famille illustre et de grand caractère, les Ramonet sont à l'origine des plus grands vins produits à Chassagne comme à Puligny Montrachet.
Cru mythique de Chassagne-Montrachet, « Les Ruchottes » 2012 possède tous les critères d’un très grand vin : puissance aromatique, noblesse des parfums, perfection de l’équilibre et sensualité de texture. Un très grand vin blanc de Bourgogne !
Suggestion gourmande
Risotto à la crème de langouste.