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Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Ruchottes" 2013

Chassagne-Montrachet 1er Cru

Il touche déjà émotionnellement par son identité affirmée et son grain de texture unique.


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Beaune
  • Appellation
    Chassagne-Montrachet 1er Cru
  • Producteur
    Jean-Claude Ramonet
  • Millésime
    2013
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2020-2030
  • Boire avant
    2035
  • Conseil de service
    Carafer longuement dans sa jeunesse
  • Servir à
    12-14°

Description

Poussez la porte d’un autre mythe de la Bourgogne avec le domaine Ramonet ! On peut affirmer non sans mal qu’une partie de l’histoire des grands Bourgogne et du Montrachet est inscrite à jamais dans les caves des Ramonet. Famille illustre et de grand caractère, les Ramonet sont à l'origine des plus grands vins produits à Chassagne comme à Puligny Montrachet.

Dans la mouvance de 2012, « Les Ruchottes » 2013 s’inscrit dans un style tutoyant la perfection. Bien qu’il soit encore très jeune, ce vin nous touche déjà émotionnellement par son identité affirmée et son grain de texture unique.

Suggestion gourmande

Ris de veau panés aux 5 épices.