Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Ruchottes" 2013

Chassagne-Montrachet 1er Cru

Il touche déjà émotionnellement par son identité affirmée et son grain de texture unique.

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Millésime:
2013
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2020-2030
Boire avant :
2035
Conseil de service :
Carafer longuement dans sa jeunesse
Servir à :
12-14°

Description

Poussez la porte d’un autre mythe de la Bourgogne avec le domaine Ramonet ! On peut affirmer non sans mal qu’une partie de l’histoire des grands Bourgogne et du Montrachet est inscrite à jamais dans les caves des Ramonet. Famille illustre et de grand caractère, les Ramonet sont à l'origine des plus grands vins produits à Chassagne comme à Puligny Montrachet.

Dans la mouvance de 2012, « Les Ruchottes » 2013 s’inscrit dans un style tutoyant la perfection. Bien qu’il soit encore très jeune, ce vin nous touche déjà émotionnellement par son identité affirmée et son grain de texture unique.

Suggestion gourmande

Ris de veau panés aux 5 épices.