Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Pic-Saint-Loup
- Millésime:
- 2004
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Cépage(s):
- 50 % Grenache, 50 % Syrah
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2014
- Apogée :
- 2020-2026
- Boire avant :
- 2030+
- Conseil de service :
- Carafer longuement
- Servir à :
- 16-17°
Description
Tout juste au commencement de son apogée, ce vin ira encore très loin. Ses jolis arômes d'évolution se mêlent aux notes de fruits noirs et d'épices... La bouche montre encore beaucoup de fraicheur. Un vin qui ira loin !
Pour rappel, cette cuvée confidentielles n'est produite que sur les grands millésimes...
Suggestion gourmande
Côte de boeuf, sauce bordelaise et pommes grenailles.