Domaine Huet Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2014

Les 9 hectares de la parcelle du « Haut-Lieu » se localisent, comme son nom l’indique, plus « Haut » sur le plateau. Quasi-exclusivement composée d’argile, les chenins montrent ici beaucoup de fruité sur l’exotique et une superbe rondeur en bouche. Cette parcelle fût acquise en 1928 par la famille Huet. Vignes de 25 ans, exposition plein Sud !

Toute la fraîcheur florale du chenin s’exprime sur cette cuvée Haut Lieu 2014. Chèvrefeuille avec une pointe d’agrumes et du minéral à revendre.

La Bouche est très croustillante avec une belle tension. Un touché délicat et minéral dans une texture crémeuse.

Superbe expression du millésime 2014, ce Haut lieu se goûte déjà merveilleusement bien et a de longues années devant lui