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Domaine Huet Vouvray Sec "Le Clos du Bourg" 2014

L’archétype du Chenin de Vouvray sur tuffeau de calcaire !


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2015
  • Apogée
    2016-2026
  • Boire avant
    2030+
  • Conseil de service
    En bouteille directement
  • Servir à
    12°

Description

La parcelle du Clos du Bourg s’étale sur 6 hectares entourés par un mur de pierre. Elle est composée principalement du sol emblématique de la région, le tuffeau, un calcaire crayeux, tendre et poreux. Les chenins montrent ici beaucoup de puissance et de profondeur avec une certaine minéralité calcaire. Exposition plein Sud !

Un Nez très flatteur d’agrumes et d’arômes d’infusion.

La bouche est onctueuse avec une belle trame minérale un grain très crayeux.

L’archétype du Chenin de Vouvray sur tuffeau de calcaire !

Suggestion gourmande

Ormeaux juste poêlés, courges spaghettis et salicorne.