Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin "Mes Cinq Terroirs" 2013 MAGNUM

Gevrey-Chambertin

Cette cuvée est clairement l'expression la plus sincère du style Mortet !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Sous-Région:
Côte de Nuits
Appellation précise:
Gevrey-Chambertin
Millésime:
2013
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Magnum de 150cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2023-2035
Boire avant :
2040
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
16-18°

Description

5 climats mythiques pour une seule cuvée, voilà toute la grandeur de La touche Mortet !

Cuvée unique où seuls Les Mortet connaissent la complexité d'assembler ces grands climats minutieusement choisis millésimes après millésimes et générations après génrations. "Mes 5 terroirs" expriment ici la quintessence des plus belles parcelles de Gevrey ! Les Lieux-dits des Motrot, En Champ, Combe du Dessus, Au Vellé, En Derée offrent encore une fois une diversité de sols impressionnants entre Calcaires, sols volcaniques, cailloutis argilo-calcaires, graviers et marnes....la totalité des parcelles rassemblées ne fait même pas un seul hectare. Elevage de 18 mois en fût neuf renouvelé à 100%, cette cuvée est clairement l'expression la plus sincère du style Mortet !

La robe est d'une densité hallucinante typée syrah septentrionale.

Le nez profond est très intense, on est dans la cour des grands ! Très séduisant, le nez de fruits murs accompagné de touches de bois noble donnent à cet assemblage de crus un caractère très sexy.

Une sensualité incroyable en bouche avec une puissance typée sud plus que Nuit. Très sanguin, ce Gevrey est d'une grande puissance qui s'assagira avec le temps.

Un cru taillé pour la garde !

Suggestion gourmande

Tournedos de chevreuil au cassis de Bourgogne et pommes paillasson.