Voisin des Brulées, Suchots et Echezeaux, les Beaux Monts est un des plus beaux terroirs Bourguignon !
Voisin des « Brulées », « Suchots » et « Echezeaux », les Beaux monts est un des plus beaux terroirs Bourguignon !
Ce beau rubis clair est enivrant. Le nez est frais et précis, sur les fruits des bois, de framboise et de fleurs des champs délicatement toasté.
La bouche a nettement plus de volume que sur les autres terroirs mais tout autant de finesse. La finale ample et persistante est légèrement saline, elle vous fait saliver et appelle une autre gorgée !
C’est un vin de longue garde.
Poularde de Bresse façon « chasseur ».