Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Gevrey-Chambertin
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2018-2025
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
Assemblage de 3 parcelles différentes de Gevrey sur 8 hectares, nous sommes sur les climaats historiques du Domaine.
Robe cerise très profonde, le Nez de ce Gevrey est envoûtant. Une intensité incroyable dans un style précis et très racé. La Bouche est un Bijou de Pinot dont l’architecture est d’une classe monumentale. Grand potentiel de garde qui pourra s’apprécier jeune ou dans une dizaine d’année.
Suggestion gourmande
Médaillon de Chapon laqué à la Châtaigne et purée de coing acidulée.
Le Gevrey Village de Trapet, la référence de l’appellation !