Domaine Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru "Alea" 2013

Gevrey-Chambertin

Les plus belles parcelles de premiers crus pour une cuvée : ALEA !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Gevrey-Chambertin
Millésime:
2013
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2021-2034
Boire avant :
2038+
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
16-17°

Description

2 hectares 50 issue de plants de 1913. Ce premier Cru ALEA est un assemblage des plus beaux premiers crus du Domaine. Approche plus puissante, avec une concentration plus importante que le village.

Le nez montre une expression précise avec une belle sucrosité une une pointe finement boisée. L’attaque est franche se développant sur une verticalité exceptionnelle. Tanins fermes qui tiendront ce superbes cru de longues années.

Suggestion gourmande

Pavé de Bazadaise et sauce au poivre, cerfeuils tubéreux croustillants.