Domaine Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru "Alea" 2013
Gevrey-Chambertin
Les plus belles parcelles de premiers crus pour une cuvée : ALEA !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Gevrey-Chambertin
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2021-2034
- Boire avant :
- 2038+
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
2 hectares 50 issue de plants de 1913. Ce premier Cru ALEA est un assemblage des plus beaux premiers crus du Domaine. Approche plus puissante, avec une concentration plus importante que le village.
Le nez montre une expression précise avec une belle sucrosité une une pointe finement boisée. L’attaque est franche se développant sur une verticalité exceptionnelle. Tanins fermes qui tiendront ce superbes cru de longues années.
Suggestion gourmande
Pavé de Bazadaise et sauce au poivre, cerfeuils tubéreux croustillants.