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RVF

Domaine Trapet Chambertin Grand Cru 2013

Chambertin Grand Cru

Le Chambertin, un joyau d’une rareté exceptionnelle !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Chambertin Grand Cru
Millésime:
2013
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Pinot Noir.
Terroir:
Marnes calcaires et d’argile sur la partie basse et plus de calcaires et de marnes sur la partie haute.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2025-2040
Boire avant :
2045
Conseil de service :
Carafer longuement dans sa jeunesse
Servir à :
16-18°

Description

1.90 hectare sur 3 parcelles plantées en 1919, Le Chambertin est incontestablement le plus grand cru de l’appellation. Tous les grands Noms sont là ! Dans la parcelle des Trapet, le bas est composé de marnes calcaires et d’argile. En haut, plus de calcaires et de marnes donnant des vins d’une complexité et d’une race unique.

Le nez montre un style unique emprunt de fraîcheur mentholée et de fruits des bois. De légères notes giboyeuses s’expriment délicatement. La bouche est puissante et tramée dans une concentration unique. Les tanins sont fermes n’avortant pas une longueur exceptionnelle : à encaver !

Suggestion gourmande

Agneau de sept heure, navets croquants dans son jus.

Avis des Experts

19,5/20
La Revue du Vin de France