Domaine Trapet Chapelle-Chambertin 2008

Chapelle-Chambertin Grand Cru

Un millésime qui commence à s'ouvrir... une merveille !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Chapelle-Chambertin Grand Cru
Millésime:
2008
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2015
Apogée :
2018-2028
Boire avant :
2035
Conseil de service :
Après un passage en carafe
Servir à :
17-18°

Description

2008 offre aujourd'hui une très belle expression de Pinot Noir, mais surtout de son terroir d'origine avec une belle puissance et une complexité remarquable. Son potentiel de garde est toutefois encore très long pour qui saura patienter...

Suggestion gourmande

Carpaccio de Biche sur lamelles de cèpes frais, gastrique de cacao.